新鮮蟲(chóng)草有多久保質(zhì)期?這些保存方法要知道
2024-05-21 10:30:35
每年的4月中旬到6月底就是鮮草的采挖季節(jié)，在這時(shí)候，大量的新鮮冬蟲(chóng)夏草就會(huì)涌入市場(chǎng)，而因?yàn)轷r蟲(chóng)草對(duì)于溫度和濕度的要求都非常高，所以我們?cè)谫?gòu)買了鮮草之后，應(yīng)該怎么來(lái)儲(chǔ)存呢?接下來(lái)扎拉就為大家來(lái)具體的說(shuō)一說(shuō)鮮草的保質(zhì)期和保存方法，不了解的朋友們一起來(lái)了解一下吧。
新鮮冬蟲(chóng)夏草的保存原則是低溫、干燥，在購(gòu)買回家后要冷凍保存，隨吃隨取。與干貨冬蟲(chóng)夏草相比，新鮮冬蟲(chóng)夏草保存時(shí)間短，冷凍后一旦解凍，就應(yīng)立即食用。
從外觀上看，新鮮的冬蟲(chóng)夏草比干冬蟲(chóng)夏草更潮濕飽滿，而且新鮮的冬蟲(chóng)夏草顏色非常鮮艷。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，新鮮冬蟲(chóng)夏草含有1000多種活性成分，而干冬蟲(chóng)夏草由于水分流失而失去了一些活性成分。
總體來(lái)說(shuō)，新鮮冬蟲(chóng)夏草保持原汁原味，一根新鮮冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用作用相當(dāng)于三根干的冬蟲(chóng)夏草。大家在購(gòu)買新鮮冬蟲(chóng)夏草回家后，要冷凍保存，隨吃隨取。
扎拉家族兩代人都是專做家鄉(xiāng)那曲高海拔野生蟲(chóng)草的，和老鄉(xiāng)自采自挖，那曲源頭價(jià)格直發(fā)，若朋友們有購(gòu)買的需要或者有任何不懂的都可以隨時(shí)問(wèn)扎拉，感恩朋友們的支持和信任!
