鮮蟲草有哪些營養(yǎng)價值?怎么吃才更加好
2024-05-04 14:35:10
作為珍貴的藥材，冬蟲夏草有著很高的營養(yǎng)價值，而新鮮蟲草相對于干蟲草，更具有活性成分，那么，我們怎么食用冬蟲夏草才能夠很好的發(fā)揮它的營養(yǎng)價值呢?下面扎拉就為大家來具體介紹一下。
一、新鮮冬蟲夏草可以用來泡茶喝
可以直接用熱水泡蟲草，或者是拿枸杞、西洋參等食材一起與蟲草煮茶喝，使其成分釋放出來。這樣喝既能享受到蟲草的香氣，也能攝入其中的有益物質(zhì)。
二、新鮮冬蟲夏草也可以用來燉湯
將蟲草和其他藥材，比如雞肉或者鴨肉、枸杞、紅棗等，一同放入鍋中，加入適量的清水，慢燉1~2小時，使其藥效充分溶解。這樣燉制的湯品不僅口感醇厚，更能使蟲草的營養(yǎng)成分得到充分釋放。
三、新鮮冬蟲夏草可以食用時配以其它食材一同烹飪
例如可以將蟲草與雞肉、魚肉、瘦肉等搭配，制作成燉菜或炒菜。這樣不僅能增加菜肴的口感和營養(yǎng)價值，還能使蟲草的風(fēng)味得到好的展現(xiàn)。
新鮮冬蟲夏草含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、微量元素等營養(yǎng)成分。其中，氨基酸是構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的重要組成部分。而多糖則能提高機體抗 氧 化能力。此外，蟲草中還富含鋅、鐵、鈣等微量元素，有利于補充機體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
新鮮冬蟲夏草具有豐富的營養(yǎng)價值，通過合理的食用方法才能很好的發(fā)揮其功效。不論是泡茶、燉湯還是烹調(diào)，都可以根據(jù)個人口味和需求選擇適合的食用方式。但需要注意的是，要控制好每次的食用量。
扎拉家族兩代人都是專做家鄉(xiāng)那曲高海拔野生蟲草的，和老鄉(xiāng)自采自挖，那曲直發(fā)，源頭價格，若朋友們有購買的需要或者有任何不懂的都可以隨時問扎拉，感恩朋友們的支持和信任!
