冬蟲夏草吃之前要洗嗎?這篇文章一定要看
2023-08-29 15:02:14
作為藥材的一種，冬蟲夏草可以說(shuō)是很多人的滋補(bǔ)養(yǎng)生品，食用方法也是多種多樣，那我們?cè)诔远x夏草之前，到底要不要清洗它呢?下面扎拉就為朋友們來(lái)具體介紹一下。
1.冬蟲夏草吃之前要洗，無(wú)論是鮮蟲草還是干蟲草，甚至是人工培育蟲草，食用前都要用清水洗凈。
2.冬蟲夏草吃之前清洗的時(shí)間要把握好。用冷水洗，不能用熱水，因?yàn)闊崴畷?huì)沖走新鮮的冬蟲夏草營(yíng)養(yǎng)。一般沖洗時(shí)間控制在3秒以內(nèi)。
(1)除泥：將泥沙刷在冬蟲夏草上，用小刷子反復(fù)刷子座及子座與蟲體的連接處，清理泥土和絲囊。
(2)曬干：即將新挖的草曬干，使其干燥度達(dá)到90%以上。
(3)篩選：對(duì)不同外觀和規(guī)格的蟲草進(jìn)行挑選和分類。
(4)將篩選好的冬蟲夏草放入密封的玻璃罐中，同時(shí)放入少量花椒或牡丹皮，然后放入冰箱冷藏。
扎拉家族兩代人都是專做家鄉(xiāng)高海拔野生那曲蟲草的，和老鄉(xiāng)自采自挖，那曲直發(fā)，源頭價(jià)格，若朋友們有購(gòu)買的需要或者有任何不懂的都可以隨時(shí)問(wèn)扎拉，感恩朋友們的支持和信任!
