野生那曲冬蟲夏草買鮮草還是干草?
2023-04-21 10:21:10
要說買鮮草還是干草，那什么肯定還是鮮的好，相對于干蟲草，鮮蟲草營養(yǎng)價值更高，但在保存方式上有一些劣勢，很多朋友就不確定到底是買干草還是買鮮草。
首先，鮮草的營養(yǎng)價值更高，可以說1根鮮草抵3根干草，在造假方面的可能性低，新鮮的冬蟲夏草采挖后經(jīng)過刷洗(清理表面泥垢)而成。
新鮮冬蟲夏草，供應期只有不到兩個月時間。每年5月中旬到6月下旬，依次從低海拔到高海拔上市。采挖后去除表面泥垢直接真空包裝，順豐冷鏈直達，保持了營養(yǎng)和功效。
干草，也就是冬蟲夏草在陰干過程中水分會蒸發(fā)30%~50%，蟲草體內(nèi)的活性營養(yǎng)成分隨之大量快速流失，食用時需要高溫燉煮，又會流失一部分營養(yǎng)。
其次，購買新鮮冬蟲夏草后建議盡快食用，以享受冬蟲夏草的功效價值，但對于一時吃不完的朋友來說，也是有保存發(fā)方法的。
密封保存，首先，一般市場上都是發(fā)真空包裝，這個非常好，因此建議吃多少取多少，不要擅自打開真空密封袋。
解凍后立即食用，每次解凍新鮮冬蟲夏草后，要立即吃掉新鮮冬蟲夏草，避免養(yǎng)分流失。
冷凍保存，重新密封好的新鮮冬蟲夏草要放入冷凍層進行“冷凍”，以便保證新鮮。
扎拉家族兩代人都是專做家鄉(xiāng)野生那曲蟲草的，和老鄉(xiāng)自采自挖，那曲直發(fā)，源頭價格，若朋友們有購買的需要或者有任何不懂的都可以隨時問扎拉，感恩朋友們的支持和信任!
