為什么更多的人選擇新鮮蟲草?看看這篇文章就知道
2023-04-14 15:16:03
相對(duì)于干蟲草，鮮蟲草的功效是很大的，對(duì)于我們的身體也有很多好的作用，因此也是非常受朋友的歡迎，接下來扎拉就為大家來具體說一說其中的原因，以及鮮蟲草的功效作用。
新鮮蟲草藥用功效明顯，含有82.2%人體不能合成的又不可缺少的不飽和脂肪酸、12種游離氨基酸和18種水解液氨基酸，其中珍貴的成分是蟲草素、蟲草酸和腺苷。
然而這些成分屬于揮發(fā)性物質(zhì)，不穩(wěn)定，易隨著水分的風(fēng)干而揮發(fā)與氧化，而這些成分的損失率，達(dá)60%，因此能夠吃到新鮮的冬蟲夏草，才能更大限度地發(fā)揮出它的藥用價(jià)值。新鮮冬蟲夏草是剛挖掘后就出售的，所以未受晾曬、風(fēng)干、自然氧化影響，更加新鮮飽滿、個(gè)頭更大。在口感上新草口感非常好。
海拔高的那曲新鮮蟲草5月中旬到六月下旬屬于采挖時(shí)期，近年來受氣候環(huán)境等因素影響，產(chǎn)量不斷減少，使得尋找冬蟲夏草變得越來越困難。
如果希望發(fā)揮新鮮蟲草更大的滋補(bǔ)功效，服用新鮮蟲草時(shí)可針對(duì)個(gè)人體質(zhì)配伍相應(yīng)的藥材、食材等一起熬燉，出鍋前5分鐘放入新鮮蟲草，避免長(zhǎng)時(shí)間高溫烹煮使活性成分流失。
新鮮蟲草的采挖從低海拔地區(qū)開始，慢慢隨著雪線的融化，到高海拔地區(qū)。扎拉家族兩代人都是專做家鄉(xiāng)野生那曲蟲草的，和老鄉(xiāng)自采自挖，那曲直發(fā)，源頭價(jià)格，若朋友們有購買的需要或者有任何不懂的都可以隨時(shí)問扎拉，感恩朋友們的支持和信任!
