那曲新鮮冬蟲夏草那些很少有人知道的秘密!
2023-03-16 10:37:01
每年的5-6月份是那曲冬蟲夏草采挖的時期，近些年，隨著我們生活水平的提高，越來越多人熱衷于新鮮的蟲草，相對于干蟲草來說，鮮蟲草又有哪些特點呢?下面扎拉就帶大家來一探究竟。
營養(yǎng)價值：
冬蟲夏草中含有82.2%人體不能合成的必需的不飽和脂肪酸、12種游離氨基酸和18種水解液氨基酸，其中珍貴的成分是蟲草素、蟲草酸和腺苷。
然而這些成分屬于揮發(fā)性物質，不穩(wěn)定，極易隨著水分的風干而揮發(fā)與氧化，而這些成分的損失率，高達60%，所以剛采挖下山的新鮮的冬蟲夏草對于這些珍貴的物質保留較多。
品質價值：
新鮮蟲草除了物質保留充分外，其品質也更加有保障。新鮮蟲草銷售周期短、更容易辨識，因此一般造假性比較低，更多需要注意冬蟲夏草的一些基本特征。
價格優(yōu)勢：
蟲草之所以受到追捧，其中一個重要原因就是其高昂的價格。而新鮮蟲草上市后價格會相對干蟲草要便宜很多，究其原因在于，新蟲草剛上市時間在一年中市場上的貨源充足的時候，而且夏天正是蟲草的消費淡季，此時購買蟲草有利于增強買家的議價能力。
生長海拔：
每年的5月中下旬到6月份，西藏那曲比如縣、巴青縣、索縣等產(chǎn)區(qū)都開始采挖鮮蟲草，這些產(chǎn)區(qū)都是屬于高海拔產(chǎn)區(qū)，很多人有疑問，為什么說起冬蟲夏草，都要分清海拔呢?
因為不同產(chǎn)地的冬蟲夏草品質和藥效營養(yǎng)價值有很大的區(qū)別，海拔越高，冬蟲夏草的營養(yǎng)價值越高。
真正的高海拔新鮮冬蟲夏草都有其特性，如那曲新鮮蟲草就有色澤金黃，蟲體黃凈，草頭短，蟲體飽滿肥壯等特征，冬蟲夏草的品質功效與其產(chǎn)地所在海拔有關，海拔越高，冬蟲夏草的品質相對越高。
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