如何鑒別高海拔那曲野生冬蟲夏草?
2023-03-09 09:28:53
現(xiàn)如今，冬蟲夏草的產(chǎn)地是非常廣泛的，受產(chǎn)地海拔的影響，不同產(chǎn)地的蟲草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有很大的差別，而我們都知道，那曲蟲草是很受歡迎的，市場(chǎng)上也有很多商家來假冒那曲蟲草來進(jìn)行出售，很多朋友因?yàn)椴粫?huì)分辨就會(huì)上當(dāng)，接下來扎拉就為大家來詳細(xì)的說一說其中的辨別方法。
1、高海拔地區(qū)蟲草平均個(gè)頭大于低海拔產(chǎn)區(qū)。其次，相同規(guī)格大小的高低海拔蟲草對(duì)比，高海拔蟲草蟲體平均更飽滿，草頭更細(xì);低海拔蟲草草頭(子座)黑，粗，長(zhǎng)，蟲體看起來至少差半個(gè)規(guī)格。
2、高海拔蟲草整體顏色更黃亮，蟲眼呈棕色，而低海拔蟲草蟲體暗黃一些，蟲眼偏棕紅;而低海拔紅眼睛明顯。
3、高海拔蟲草草把子“高原紅”更明顯，即草頭有兩種顏色;而低海拔蟲草以黑色為主。
4、高海拔的蟲草有腥味，淡草菇味道，;而低海拔蟲草腥味比較重，有股腥臭味道。
高海拔蟲草三大特征：
1.草頭較短，而且中間部分顏色漸變。
2.嚼著吃會(huì)有帶腥味
3.全干狀態(tài)下會(huì)斷，足干狀態(tài)下韌性好，都是足干的。
低海拔蟲草三大特征：
1.草頭又黑又長(zhǎng)，通常是蟲體長(zhǎng)度的1.5-2倍以上，草頭無明顯漸變顏色。
2.嚼起來有點(diǎn)水味(酸味)，有些低海拔產(chǎn)地的蟲草吃起來還帶點(diǎn)苦味。
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