對(duì)于冬蟲(chóng)夏草的這些儲(chǔ)存條件你了解多少?不妨來(lái)看一看
2022-09-03 09:48:25
你的冬蟲(chóng)夏草都妥善保管了嗎?你是怎么儲(chǔ)存冬蟲(chóng)夏草的?很多人在購(gòu)買(mǎi)了蟲(chóng)草之后，或許是因?yàn)榱私獠磺宄?，?duì)于它的儲(chǔ)存方式是存在錯(cuò)誤的，接下來(lái)小編就為大家來(lái)詳細(xì)的說(shuō)一說(shuō)蟲(chóng)草怎么保存以及一些注意事項(xiàng)，不了解的你也快來(lái)看一看吧。
1、冬蟲(chóng)夏草是一個(gè)很難得的藥食同源的東西，價(jià)格比較昂貴，它的保質(zhì)期是視不同環(huán)境而定的，在不同環(huán)境，保質(zhì)期的時(shí)間也是不一樣的。在抽真空的條件下，保質(zhì)期在2~3年左右，一般的儲(chǔ)存條件下，保質(zhì)期是1~2年，然后越新鮮的冬蟲(chóng)夏草，它的營(yíng)養(yǎng)含量越高，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)之后，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分的流失。
2、冬蟲(chóng)夏草的保存主要是防潮、防蛀和防蟲(chóng)。新產(chǎn)冬蟲(chóng)夏草不適合長(zhǎng)期保存。秋天，特別在南方空氣比較潮濕，因此，收到冬蟲(chóng)夏草后，要放陽(yáng)光下曬干再保存。
3、將處理過(guò)的干蟲(chóng)草裝入多個(gè)真空袋，抽真空密封后裝入藥箱，放入冰柜或者恒溫箱在零℃左右保存。此方法存放蟲(chóng)草時(shí)間長(zhǎng)，且不易氧化變色。需要食用的時(shí)候，拿出一小袋即可。如果不嫌麻煩，甚至可以每個(gè)真空袋只放當(dāng)天或者一次食用的數(shù)量。
4、在冬蟲(chóng)夏草存量少的情況下，并且儲(chǔ)存時(shí)間不長(zhǎng)，只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃杯中，置于冰箱里冷藏就行。
5、對(duì)到期的蟲(chóng)草要用心查驗(yàn)，到期的時(shí)間到，就不適合食用了。或者說(shuō)看到有異樣出現(xiàn)，也要打開(kāi)包裝去檢查看是否已經(jīng)變質(zhì)發(fā)霉?？吹臅r(shí)候要注意三個(gè)方面：一看其色調(diào)是不是發(fā)生變化，二看其有沒(méi)有發(fā)霉，看是不是異味重。
總之，到期的冬蟲(chóng)夏草是不建議食用，在正常情況下食用的時(shí)候，我們也需要檢查一下，若大家有購(gòu)買(mǎi)蟲(chóng)草的需要或者有興趣要了解一下，可以直接聯(lián)系我們，關(guān)注我們網(wǎng)站，一起解鎖更多和蟲(chóng)草相關(guān)的內(nèi)容。
