冬蟲夏草的根部能吃嗎?千萬(wàn)不要丟草頭
2022-08-19 09:39:39
冬蟲夏草，顧名思義就是“冬蟲”和“夏草”，而在冬蟲夏草的專業(yè)術(shù)語(yǔ)中，冬蟲夏草的根部稱為“草頭”或者“子座”，那冬蟲夏草的草頭究竟能不能吃呢?接下來(lái)小編就帶大家先來(lái)了解一下冬蟲夏草的細(xì)節(jié)特征：
冬蟲夏草傳統(tǒng)的錯(cuò)誤認(rèn)知：
傳統(tǒng)認(rèn)為蟲草的營(yíng)養(yǎng)在蟲子，蟲肥大、草頭短、色黃的品質(zhì)好。認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)在蟲體，所以斷草的蟲子部分價(jià)格比斷草的草頭價(jià)格要高很多，其實(shí)這種認(rèn)知錯(cuò)誤!
冬蟲夏草根部可以吃，并且需要吃。
“冬蟲”與“夏草”，一個(gè)性熱，一個(gè)性寒，單吃一種吃多了都容易出問(wèn)題。有些人覺(jué)得太補(bǔ)，可能就是只吃蟲體的原因。兩者同時(shí)進(jìn)食，則正好性溫。是一種難得的中性藥材。所以要讓冬蟲夏草發(fā)揮更大的價(jià)值，又不至于過(guò)補(bǔ)上火，盡量整條蟲草完整的吃。這也是為什么斷草的藥用價(jià)值要低一些，畢竟無(wú)法保證冬蟲夏草的完整性。
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