漲知識(shí)啦|帶你詳細(xì)了解蟲(chóng)草的功效、吃法用量和挑選的那些事項(xiàng)!
2022-08-15 09:47:28
冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)稱為蟲(chóng)草，從外形來(lái)看，蟲(chóng)體為金黃色、淡黃色或者黃棕色，不同產(chǎn)區(qū)的蟲(chóng)草顏色不同，又因?yàn)樗幱脙r(jià)值高，還是很受大眾的重視，雖然大家都知道蟲(chóng)草，但是對(duì)于蟲(chóng)草的功效、吃法用量和挑選，想必大家還是很陌生的。
冬蟲(chóng)夏草怎么挑選?
1.看蟲(chóng)體：外表為黃色或黃棕色，易折斷，內(nèi)是白色，尾部回縮。橫斷面中間有個(gè)黑色星點(diǎn)，這是原蟲(chóng)體的消化腺腸。
2.看子座(即草部)：接近黑色，斷面白色，縱向呈纖維狀;草部和蟲(chóng)的頭部連接，而且拉不開(kāi)。
3.聞氣味：腥氣濃，特有的冬蟲(chóng)夏草香味。
4.嘗味道：味淡、微鮮，有彈性，有韌性。
蟲(chóng)草的吃法及用量：
1、隔水蒸:即將蟲(chóng)草洗凈后,放容器內(nèi)隔水小火蒸20-30分鐘。
2、泡蟲(chóng)草酒:10克蟲(chóng)草泡1斤白酒,密封15天后 每天早晚飲1小杯。
3、煮粥蒸飯:用蟲(chóng)草1克,洗凈,放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時(shí)蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個(gè)月到半年。
4、和肉內(nèi)燉(蒸):燉(蒸)肉的時(shí)候,將蟲(chóng)草放肉內(nèi)(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟。
5、對(duì)冬蟲(chóng)夏草低溫清洗、干燥殺毒后,利用低溫超微破壁設(shè)備對(duì)冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行細(xì)胞級(jí)別破壁粉碎,得到入口即化的冬蟲(chóng)夏草細(xì)胞破壁粉。每天吃1克細(xì)胞破壁蟲(chóng)草粉可以抵傳統(tǒng)吃法吃5克蟲(chóng)草。
冬蟲(chóng)夏草的功效：
它的主要作用在于能夠幫助滋補(bǔ)肺陰和補(bǔ)腎壯陽(yáng),在臨床上主要被用在滋潤(rùn)肺部、補(bǔ)腎、止血、化痰等等方面,所以,有這些方面滋補(bǔ)需求的朋友可以通過(guò)服用冬蟲(chóng)夏草來(lái)幫助自己緩解問(wèn)題。
冬蟲(chóng)夏草怎么保存?
冬蟲(chóng)夏草越新鮮質(zhì)量越高，不要久放。在真空條件下可以存放5年;如果是一般的條件，保質(zhì)期也就是2-3年。 在適當(dāng)溫度下，空氣中的霉菌孢子散落在冬蟲(chóng)夏草表面，會(huì)吸收藥材養(yǎng)分，萌發(fā)菌絲，并分泌酵素，進(jìn)一步破壞藥材。
冬蟲(chóng)夏草可以放冰箱嗎?
冬蟲(chóng)夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短時(shí)間的話如幾天或十幾天，只需放在陰涼干燥的地方就行了。如果保存時(shí)間稍長(zhǎng)如1個(gè)月以上，可將冬蟲(chóng)夏草裝入干凈完好的塑料袋，袋子要有厚度不要太薄，再將袋口封嚴(yán)放進(jìn)冰箱。
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